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時間：2013-04-23 21:50:04 |
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民間用滋養強壯藥，古代名方如六味丸、八味丸、參苓白朮散、無比山藥丸、大山蕷丸以及坊間之四神湯中即有山藥；根據『醫學衷中參西錄』，利用山藥組配的方劑多達47個。由現代研究報告發現，山藥含蛋白質、糖、胺基酸、鈣、磷、鐵、維生素Ｃ等多種有益生命活動的重要物質，這也是山藥作為保健佳品的物質基礎。
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時間：2013-04-23 21:48:57 |
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『神農本草經』等本草典籍謂其性平、涼潤、味甘而無毒，能健脾胃、補肺腎及收澀固精，主治泄瀉久痢、消渴、虛勞、咳嗽、遺精、帶下及小便頻仍等，另具袪痰功效；
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| 心情 |
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時間：2013-04-23 21:48:29 |
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2.山藥、鮮乳、冰塊加少許水以果汁機打汁作為消暑飲料山藥的醫藥價值 身為國家衛生管理的最高單位，這麼推荐山藥，應該有他的可靠性。山藥有什麼樣的醫藥價值呢？在農糧處的一篇報告「保健植物山藥之開發與利用」中提到山藥的醫藥價值：在歷代本草中都被視?補虛佳品，
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時間：2013-04-23 21:48:02 |
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藥理作用 : 糖尿病、高血壓、貧血滋養、止瀉、怯痰、助消化、補脾胃、益腎氣、 補 虛勞、增氣力、強肌肉 藥 能 : 對於輕、中度糖尿病的消渴症及高血壓患者，具有相當大的療效。方 法 : 1.每日以山藥薯加排骨煮湯亦可配合中藥作為消渴飲料。 |
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| 心情 |
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時間：2013-04-23 21:45:40 |
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主治：脾虛泄瀉，人痢，虛勞咳嗽，健忘煩熱，遺精，帶下，小便頻數，夜尿，盜汗，糖尿病。功效：滋養強壯，生津止渴，濇瀉，補脾肺，益筋骨。
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| 心情 |
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時間：2013-04-23 21:44:35 |
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山藥為薯蕷科植物薯蕷的塊莖。含有粘液質、膽鹹、澱粉、醣類等。味甘性平。入肺、脾、腎經。《神農本草經》中指出「主傷中、補虛、除寒熱邪氣、補中益氣。」《本草綱目》也指出「益腎氣、健脾胃、止泄痢、化痰涎、潤皮毛。」山藥既能補氣，又能養陰，補氣而不滯、養陰而不膩、為培補中氣最平和之品。
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| 心情 |
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時間：2013-04-23 21:43:12 |
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山藥具有抗菌、抗氧化、抑制癌細胞、增強免疫力甚至壯陽等功效；山藥完全無毒，就算當三餐食用，也不會像馬鈴薯、芋頭一樣讓人變胖。據近代研究顯示，中醫或藥膳治療對非胰島素依賴型糖尿病有良好效果，特別是於發病之初期即開始中醫治療。
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| 心情 |
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時間：2013-04-23 21:40:33 |
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自古以來山藥在中國、日本等地被廣泛做為醫療食補，早年在中國被稱為「薯蕷」，還被冠「神仙之食」的美名，直到宋代才被改名為「山藥」。然而這樣的珍貴藥材，卻在一般民眾的認知中，仍僅止於四神湯中那一片片白色狀名為「淮山」的中藥材。
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| 心情 |
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時間：2013-04-23 21:40:08 |
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可將山藥塊莖去外皮打成泥，加入生雞蛋及適量的糖、鹽及醬油等調味料做成山藥糊，灑在熱的米飯上伴和著吃，或將去皮的山藥切成薄片冰涼 , 加上醬油、糖、醋、蔥、辣椒等涼伴，或直接沾上沙拉醬或芥茉醬食用；另外可將去皮的山藥加入牛奶與蜂蜜，打成山藥牛奶飲用不僅香濃美味，還可增加營養，幫助消化。
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| 心情 |
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時間：2013-04-23 21:39:51 |
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山藥的黏液充滿了糖蛋白質，含有消化酵素，可提高人體內的消化能力，滋補身體。但溫度過高會喪失其酵素作用，以生食方式較能保持山藥的原味，並減少營養成分的流失。
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