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心情 |
日記內容 |
| 2010-04-27 |
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說不出的溫柔 ,妳是否, 忘記了. 那時候的笑容. 如果我已不在妳心中 .捨不得. 為什麼 .妳說過的以後 .留下我能不能圓夢那天空. 雲很多. 看不見妳的輪廓 .只剩下太多來不及說. (是我. 妳好嗎. 沒什麼事 .只是想知道妳好不好. 這是我最後一次打給妳了. 希望妳好好照顧自己) .不說出的溫柔 讓妳離開我. 我以為 .妳都會懂. 等著妳 .我才發現難過. 很難說 .有沒有 .想念過妳的手 .可能是. 我不願去觸碰不記得 .本來妳 .有沒有擦口紅. 反正是. 我已經錯過那天空 .雲很多. 看不見妳的輪廓 .剩下太多來. 想哭的衝動. 開始在心虛以後 .才等著妳的手. 擁抱我的寂寞該說的時候. 早應該大聲的說. 那種認真的折磨 .弄巧成拙不說出的溫柔. 讓妳離開我 .我以為. 妳都會懂想哭的衝動. 開始在失去以後. 已經擦乾了淚 .為何還有點痛該說的時候. 早應該大聲的說 .愛已經留下缺口. 剩下沉默不說出的溫柔 .讓妳離開我 .只擁抱 .妳要的夢 .別擔心我 .我會好好過  |
| 2010-04-26 |
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美國男子克里斯．蕭窮到銀行存款只剩台幣900元，上週三他買了張威力球樂透彩券，讓自己的戶頭多了2億5850萬美元（約台幣81億元）。克里斯．蕭得知他是美國威力球史上金額第10高的頭彩得主後，興奮地說，這下有錢補牙了！
克里斯．蕭中獎後第一件事，就是感謝朋友平常對他慷慨解囊。他說：「我記得那些當我身上只有28美元的朋友，他們以前是我的朋友，以後也是。」
29歲的克里斯．蕭在堪薩斯市東方148公里處、馬歇爾市的一家便利商店當店員，他和女友共同養育3名小孩，生活被無數的帳單壓得喘不過氣，帳戶只剩下大約新台幣900元，他在上週三值班時刻，在自己工作的商店買了一張彩券，開獎後並沒有馬上對獎，直到隔天早上，得知自家店裡賣出頭彩，趕快掏出彩券對獎，結果欣喜若狂。當天下午5點接受記者訪問，他說自己還沒打算怎麼用這筆錢，如果一次領取，可以拿到1億2500萬美元。
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| 2010-04-25 |
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說聲「爸媽，我愛你！」
在外的遊子們，你多久沒打通電話跟家人聯絡了？
一天？兩天？一週？兩週？還是一個月？
打通電話，關心一下父母吧！
天天早出晚歸的你們，有多久沒注意到與你生活在同一屋簷下的父母，白髮又多了多少，腰又彎了多少了嗎？
讓我們一起來輕輕擁抱著父母，說聲「爸媽，我愛你們」
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| 2010-04-24 |
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喝紅酒時要先開瓶放著..讓酒醒來..
紅酒和女人都很可愛..很精緻..也都很脆弱..
所以呢..做任何動作都要很輕柔..不要激烈..除非你想破壞其原有的味道..
可以想像得出用力去握住一支盛滿紅酒的玻璃杯和粗暴的對待一個女人的結果會怎樣..
在她們受到傷害的時候你也可能一樣..
男人對紅酒和女人的第一種態度..要溫柔..
紅酒和女人一樣各有其味..紅酒和女人一樣是有味道的..而且味道是有差異的..
有的濃郁..有的淡雅..有的凝重..有的輕柔..有的剛勁..有的柔和..有的如水無香..
有的比花芬芳..有的柔順適口..有的微酸帶澀…
男人對紅酒和女人的第二種態度..懂得品味..
紅酒和女人一樣不能久置而不顧..紅酒置得太久..就會因為和空氣接觸而變酸..
女人晾置得太久..就會因為和別人接觸而變心..
變酸的紅酒和變心的女人至少會讓你難受好一陣子..
男人對紅酒和女人的第三種態度..紅酒要含在嘴裏..女人要放在心裏..
紅酒和女人一樣會讓男人不知不覺的醉..
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| 2010-04-23 |
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經國先生打頭陣，十元硬幣提前換裝！因仿冒情況嚴重，十元硬幣將進行歷年來最大改版計畫。明年起將以全新「建國一百年十元流通幣」，取代現行用了三十年，以蔣公肖像為主的十元舊幣，預計用兩年時間，全面汰舊換新。
不過，因新版十元幣要到明年一月才面市，在此之前，央行會先發行「蔣故總統經國先生百年誕辰」，及以蔣渭水肖像為主題等兩款紀念流通幣，輔以全新防偽功能試水溫，除培養使用習慣外，也為十元幣的全面換裝，預作暖身。
央行總裁彭淮南昨日表示，四月二十七日將發行面額十元的「蔣故總統經國先生百年誕辰」，首批五千萬枚，並與現行十元幣同時流通。
緊接在蔣經國後的，則是八月五日發行的蔣渭水十元紀念流通幣，以及明年一月的中華民國一百年流通幣。其中，蔣渭水紀念流通幣，材質、規格、發行量，會比照蔣經國紀念幣；明年發行的一百年流通幣，則會正式取代現行十元舊幣。
為避免爭議，新十元幣的正面圖案將由「蔣公變國父」，背面則加入最新防偽功能。至於「蔣公像」的舊幣，短期間內可並行使用，但央行將採逐漸汰換方式，釋出新幣同時，也回收舊幣。
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| 2010-04-18 |
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金桔鹹酥雞 / 桔醬蚵仔煎
金桔鹹酥雞材料：
主材料：雞胸肉1塊、雞蛋1顆、地瓜粉1杯
調味料：金桔醬4大匙、味噌2大匙、酒2大匙、糖2大匙
桔醬蚵仔煎材料：
主材料：蚵仔4兩、地瓜粉1杯、水2杯、韭菜末3支、雞蛋2顆、豆芽菜3兩、小白菜3兩
調味料：鹽少許、胡椒少許淋醬材料：金桔醬、味醂
作法：
金桔鹹酥雞作法：
1.雞胸肉切塊，加入金桔醬、味噌、酒、糖拌勻醃2小時。(*加入味噌可以增加料理的風味。)
2.將醃好的雞塊沾裹地瓜粉至略為反潮後，入油鍋以二次炸法炸至金黃酥脆即可。
桔醬蚵仔煎作法：
1.蚵仔洗淨瀝乾備用。
2.地瓜粉、水拌勻成粉漿，加入韭菜末。
3.金桔醬、味醂調勻成淋醬備用。(*加入味醂可以中和金桔醬的酸鹹味，讓口味更柔和。)
4.起油鍋放入蚵仔煎香，再淋入粉漿煎至半透明，打入雞蛋，灑上豆芽和小白菜，翻面煎熟後，淋上金桔淋醬即可。
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| 2010-04-16 |
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蕃茄牛肋條
材料：牛肋條300公克、紅酒200cc、法國土司適量
調味料：蕃茄丁200公克、蒜末10公克、洋蔥丁50公克、辣椒末10公克、巴西利末5公克、檸檬1粒、鹽適量、黑胡椒粉適量、橄欖油45cc
做法：
1.牛肋切小塊泡入紅酒醃漬1個小時
2.容器中放蕃茄丁、洋蔥丁、蒜末、辣椒末，擠入檸檬汁
3.加入少許鹽、黑胡椒粉、橄欖油拌勻，加入巴西利末成為莎莎醬
4.鍋內墊入鋁薄紙放入牛肉煎至微焦，加鹽、黑胡椒粉調味後盛盤，搭配莎莎醬
5.食用可搭配法國土司
廚師叮嚀：
1.浸泡牛肋塊若時間不足一個小時，可用手抓拌，幫助快速入味
養生小語：
蕃茄莎莎醬富含維他命C及抗氧化，促進新陳代謝及殺菌整腸、消除油膩，對肉類可幫助快速的消化及吸收。 |
| 2010-04-14 |
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香炒臭豆腐
材料：臭豆腐4塊(大塊厚的)、毛豆150g、蔥粒3支、辣椒片2支、蒜片5粒
調味料：辣豆瓣醬1大匙、甜麵醬1大匙、米酒1.5大匙、糖1茶匙、醬油1茶匙、高湯5大匙、香油1/2大匙
做法：
1.臭豆腐剖半，切條狀，再切成小丁狀備用。
2.起一滾水，下毛豆、1茶匙的鹽，汆燙至毛豆浮起，取出瀝乾備用。
3.起一炒鍋，下3大匙的沙拉油，下做法1用半煎炸的方式，炒至金黃香酥。
4.同上鍋，下蒜片、蔥粒、辣椒片爆香，下辣豆瓣醬、甜麵醬、米酒、糖、醬油炒香，下高湯炒勻，下做法2燒煮收汁，起鍋前淋上香油即可。
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| 2010-04-13 |
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紅麴雞片煲
材料：去骨仿土雞腿1隻、薑50公克、大蒜適量、芝麻香油2大匙、紅麴料理醬3大匙、醬油1/2大匙、高麗菜150公克、酒100cc
做法：
1.薑切薄片、大蒜對切、雞腿切片、高麗菜剝小塊
2.起鍋熱香油放入薑片、蒜頭爆香，加雞片、紅麴醬、酒、醬油調味，以小火燜煮5分鐘
3.將高麗菜放於雞腿肉上略微燜煮
4.將砂鍋加熱並加入少許香油後熄火，移入高麗菜、雞腿肉即可
養生小語：
紅麴除了有降膽固醇及血脂肪的功能之外，還可使食物呈現不同風味和亮麗的色澤，婦女朋友及三高族群的人，可利用在飲食料理中，但必須挑選末受污染到橘徽素的紅麴，才可以為健康加分。
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| 2010-04-12 |
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醬粉肝+蕃茄豬肝
材料：豬肝1葉
調味料：酒1/2杯、醬油1杯、水2杯、五香粉1/2小匙、糖2大匙、蔥2支、薑4片、胡椒粉1/2小匙
做法： 膽肝
1.豬肝用水揉洗後，用牙籤刺小洞，放血乾淨再漂洗
2.容器中加酒、醬油、薑、胡椒粉、五香粉、水、糖混合調勻，放入豬肝浸泡一夜
3.將豬肝連帶湯汁，以小火煮至水微冒小泡，燜煮6~10分鐘後熄火
4.浸泡於湯汁內20分鐘，後涼時取出切薄片即可
蕃茄豬肝
材料：豬肝1/2斤、蕃茄3顆、薑1塊、蔥段1支
調味料：濕立軟2大匙、胡椒粉少許、鹽1/2小匙、雞粉1小匙
做法：
1.蕃茄切塊，豬肝切薄片，加入濕立軟拌勻軟化備用
2.滾水內放入豬肝快速過水，撈出漂涼並瀝乾水份備用
3.起鍋熱油，放入薑片、蔥白段爆香，放入蕃茄塊、胡椒粉、鹽、雞粉調味
4.放入豬肝快炒，撒入蔥綠即可
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