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心情 |
日記內容 |
| 2011-01-16 |
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細雨飄, 清風搖 ,憑藉痴心般情長,
皓雪落 ,黃河濁, 任由他絕情心傷,
放下吧, 手中劍, 我情願,
喚回了 ,心底情 ,宿命盡,
為何要,孤獨繞 ,你在世界另一邊,
對我的深情, 怎能用隻字片語寫得盡,寫得盡,
不貪求一個, 願,又想起 ,你的臉, 朝朝暮暮, 漫漫人生路,時時刻刻, 看到你的眼眸裡柔情似水,
今生緣, 來世再續,
情何物, 生死相許,
如有你相伴 ,不羨鴛鴦不羨仙,
晴天高, 青山重, 乘風瞬息萬里雲,
尋佳人, 情難枕 ,御劍踏破亂紅塵,
遨翔啊, 蒼穹中 ,心不靜,
縱橫在 ,千年間 ,輪迴轉,
為何讓, 寂寞長 ,我在世界這一邊,
對你的思念, 怎能用千言萬語說得清 ,說得清,
只奢望一次, 醉,
又想起, 你的臉 ,尋尋覓覓, 相逢在夢裡,
時時刻刻 ,看到你的眼眸裡繾綣萬千,今生緣 ,來世再續,
情何物 ,生死相許,
如有你相伴 ,不羨鴛鴦不羨仙
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| 2011-01-09 |
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之後幾年，當我從外地工作返鄉時，我再去這家店，再吃一次牛肉湯麵，味道卻沒從前唸書時，那般的好。我想起了一個故事。古時，有一名書生，上京趕考中，路上刮風下雨的，他全身溼透了。有一個老婦人收留了他 ，煮了一碗芋頭給他吃。書生吃了覺得那是人間的美味，再也找不到這麼好吃的東西了。後來那書生中了科舉，在之後的幾年裡，始終找不到，有比那碗芋頭更好吃的東西了。他再去找了那個老婦人，那老婦人再煮了一碗芋頭，給他吃。那書生吃了後，覺得芋頭沒變，為什麼現他吃了反倒覺得芋頭不好吃了。
原來變的是他的心。那時他又窮又苦的，在風雨中，只要有一碗真心，就可以溫暖了他，不管是不是芋頭，都是天下人間美味。也許牛肉湯麵本身的味道並沒有變，變的是我自已。
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| 2011-01-03 |
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釋證嚴靜思晨語下卷第四篇
~說心境~
每個人都有自己的人生目標，在確立目標之前，
應有一番的冷靜考慮和抉擇；目標確立之後，
即要一心向前邁進。我常常拿走路做譬喻，
從精舍到醫院，可以走大馬路，也可以走鄉間小徑，
兩條路殊途同歸，都能抵達；但我卻常常選擇後者，
原因無它─我喜歡這條路純樸、寧靜的風光。
數十年來，在俢行或處世上面臨挫折、困境時，
我總把它當成通往目的地的沿路風光，
以欣賞風光的泰然心境去面對。攀山；目標應放在山頂，
所以就不該為沿路的風光美醜而動心，停滯不前。
我沒有多餘的時間去回顧過往，也無暇憧憬未來，
只是很盡心的掌握現在，僅慎的處理此時此刻，
佛法講因緣，只要是種好因緣、結好緣，必能得好果。
凡是從自己做起，人的習氣不同，各如其面。
俗諺云：『山可移、性難改。』其實『性』不用改，
每個人都有『佛性』，改掉了『佛性』，我們像什麼呢？
所以，只要改『習氣』即可。
心地黑暗，智慧就難開！所以，心要安分，莫生煩惱
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| 2011-01-01 |
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香根養生梅花肉 材料：
梅花肉1斤、黑白芝麻適量、蔥3根、香菜酌量、紅麴醬適量、紅麴滷旺（或蠔油、醬油膏）適量、淡醬油適量、太白粉適量、滾鮮少許、酵素少許、辣椒少許、蒜頭少許
醃肉材料：
水果酵素適量、淡醬油適量、滾鮮（可用砂糖代替）適量
做法：
1.梅花肉以逆紋切柳條狀，加醃肉材料攪拌均勻並醃漬至少15分鐘。
2.蒜頭切片，辣椒切小段。
3.少油小火先爆香大蒜，大蒜暫放鍋邊，再放入肉條慢慢煸炒，轉大火將大蒜與豬肉拌炒，放入辣椒炒約5分鐘，加調味料前轉小火，依序放入水果酵素、淡醬油、紅麴滷旺，轉大火繼續慢炒，加30cc水及紅麴煨炒。肉炒熟後分兩半，一半加入香菜與黑白芝麻拌炒，另一半加入大蔥拌炒，裝盤即為梅花肉兩吃。
小秘訣：
1.如果買不到水果酵素或滾鮮可以用蛋白或太白粉軟化肉質，吃起來更Q。
2.發酵過的紅麴醬微酸，入菜時容易揮發，最後放才不會跑味；紅麴粉未經發酵，炒肉時可以上色，是很好的天然色素。
3.不敢吃香菜的人可以改用芹菜。
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| 2010-12-30 |
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新年2011年`新年快樂，建國100年生日快樂
老闆順著你`朋友罩著你`敵人躲著你`
愛人體貼你`家人護著你`鈔票由著你`
工作隨便你`金錢黏著你`
祝``天天順利
新年快樂，送你十全大補湯，
一心一意、雙雙對對、生生世世、
事事如意、無憂無慮、六六大順、
、一路發、
長長久久、十全十美。
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| 2010-12-27 |
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一個人坐, 等不到黎明的芳香,
回憶悄悄爬上了窗台,
糾結成繁茂的金銀花,
招搖著帶刺的手飛快的擴張著,
我看見遙遠的北方有一顆星
,
在葉的縫隙中將夜色點亮,
站在心痛的最端腑看,
來路太漫長 ,前路太遙遠,
那閃著淚光的曾經,
帶著翅膀越飛越遠,
如那片靜靜的湖面,
投擲一石都會在心海蕩起千層巨浪,
頹喪的垂下頭,
卻發現月光如水般泛過憂傷的弦,
如同一只看不見的纖手,
在暗夜的某個角落幽幽的彈奏著,
不願做那一個落淚的天使,
因為 ,天使的微笑象往著美好與和平,
只是, 我突然忘記了微笑,
少了快樂, 少了微笑, 丟失了自己,
夜色在路燈輕輕的嘆息涼了下來,
幽幽的綻放出昏暗的心情
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| 2010-12-26 |
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感情非常細緻又非常敏感，
容不下一點虛假一點欺騙，
因為愛到了極至，就是毫無保留。
即便是自身曾經多麼堅強的防禦，
也會心甘情願的為那個人卸下全身的重甲。
自從世間出現了兩情相悅，
就注定所有人都要被情所累為情所傷！
感情從來都是一把雙刃劍，
即可傷害別人也可以傷害自己。
通常情況它顯現的是光華耀眼的美麗，
可有時候也會讓人感到錐心刺骨的痛楚。
其實，誰都知道，
一個值得愛的人並不容易找得到，
有時候窮極一生也未必能夠如願，
每個人都在反反覆覆的重複這個過程。
找的歷程充滿了艱辛，
會有煩惱，會有憂愁，
會有彷徨，會有失落，
但千萬不要讓自己和對方受傷。
因為感情的傷害很難痊癒，
就算創口癒合也會留下一個醒目的疤，
在過後的漫長歲月裡，一旦觸景傷情，
心靈深處都會感覺到撕心裂肺的痛。
真正懂愛的人是不會讓別人受傷的，
不管這個人是不是他的最愛 |
| 2010-12-24 |
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西湖, 油脂傘,
雨中紅線, 情纏綿,
望月相戀 ,開始一天一年,
含笑紅顏, 彩霞萬千愛如心弦,
年復 又幾年,
為你消瘦, 我情願,
百般劫難, 在故事裡重演,
千古絕戀, 我只為你守護姻緣,
我是許仙, 我不做神仙,
雷峰塔邊 ,已築滿思念,
離別滄海, 只盼此情入桑田,
魂夢相連, 愛語千年化作枕邊,
我是許仙, 我不做神仙,
當春花開, 滿沙漏流年,
雷峰塔邊, 燕蟬楓雪多少年,
愛入黃土 ,此情不變,
永生相戀...
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| 2010-12-20 |
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台中一中街附近有兩所學校，有飲料店為了搶攻學生外食市場，也賣起了簡餐。其中，一道宮保咖哩豬排飯，有店家特調辣味咖哩醬汁，辣但不嗆，白飯還淋上濃濃的滑蛋，再搭配一大塊炸得金黃酥脆的日式豬排，深受附近年輕學子的喜愛。
日式豬排在油鍋裡炸得滋滋作響，直到表皮裹粉變成金黃色，就可以起鍋了。濃濃的咖哩，有馬鈴薯、紅蘿蔔當配料，以為這只是一般的咖哩嗎，裡頭案藏玄機，是加了辣椒的宮保咖哩，咖哩豬排飯，除了咖哩和豬排，店家還加了這一味。
蛋液攪和均勻，下鍋不能煮太久，趁它半固體、半液體狀時起鍋，口感最滑嫩。滑蛋淋上冒著熱呼呼的白飯，增加配色之外，吃起來也更順口。店家：「這是你的豬排咖哩燒，香料味道會比較重，醬有點辣辣的，所以取名為宮保，那它其實吃起來會有甜甜的味道，有點類似地瓜的味道，所以還蠻下飯的。」
老闆說，這裡的宮保咖哩，和一般的咖哩口味不同，辣但不嗆，廣受附近台中一中、技術學院年輕學生歡迎，有蛋、有肉、有蔬菜，營養滿分，一天可以賣出50份。
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| 2010-12-19 |
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朋友問，被項羽做掉的那個宋義，果真有那麼差嗎？假設給宋義領軍，聯軍就不能取勝嗎？會不會宋義死得其實冤枉，而時勢造英雄，項羽只是僥倖得勝呢？
知識與經驗，是人生的重要財富；但執著於過去的知識與經驗，反而會讓自己陷入困境；宋義一生盛衰，就是這麼一回事。宋義之所以成名，是因為他發現項羽的叔叔項梁因連戰勝而輕敵，勸諫不聽，預言近日之內，項梁必敗，數日之後，項梁果然兵敗身亡 ；宋義因「兵未戰而先見敗徵」，有「知兵」之名 ，而被楚懷王任命為上將軍，準備救趙之圍。
宋義抵達戰場後，並未積極交戰，反而原地一拖四十六天，這一拖，讓急於報仇的項羽十分不滿，但宋義自有打算。他的打算就是「不救趙」，就讓秦軍與趙軍你死我活吧，只要戰事持續，萬一秦軍勝，也氣空力盡，取勝不難；萬一秦軍敗，漁翁得利乘勝追擊，更是不難；總之無論局勢如何發展，宋義就是堅不出兵；不但不出兵，還間接恐嚇項羽，發佈命令說：「猛如虎，狠如羊，貪如狼，彊不可使者，皆斬之！」但這個等待戰略不被項羽所接受，而「被堅執銳，義不如公；坐而運策，公不如義！」的說法，更不能讓項羽信服。總之最後就是項羽斬宋義，背水出擊，打贏鉅鹿之戰 |
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