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心情 |
日記內容 |
| 2011-05-02 |
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祝你平安 喔∼祝你平安
你永遠都幸福 是我最大的心願
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| 2011-04-22 |
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番茄雞蛋面
材料： 麵條、番茄、雞蛋、鹽、味精、香油、老薑片
做法： 1、兩個番茄洗淨切片，兩個雞蛋搗碎，蛋液里加鹽，一塊老薑片切碎； 2、鍋內放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出； 3、另放油，油熱爆香薑碎，將番茄倒入翻炒，待番茄出水了將蛋花倒入同炒一會（可以加一點點白砂糖，如果你嫌番茄味太酸的話，但是只加一 點點）； 4、然後加水煮入味（水可以比做湯的時候稍多一些）。大概可以煮上五分鐘吧，然後盛出倒在面碗裏，加鹽（鹽要多一些），味精，香油。
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| 2011-04-19 |
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★ 是誰讓我如此的難過∼心裡就像熄滅的火
★ 關於我們的故事太多∼說到最後卻沒有結果
☆ 是誰忘記昨天的承諾∼一遍一遍刺痛著我
☆ 其實我要的並不多∼只要在你心裡有個角落
★☆ 夜空的星星那麼多∼屬於我的不知是哪一顆
★☆ 緣分到底是什麼∼難道是相愛後的那些寂寞
★ 不要再說你愛的人是我∼海誓山盟已漸漸消失在暮色
☆ 我只是一個美麗多情的過客∼為你留下一生的困惑
★ 不要再說你愛的人是我∼千盟萬誓只是一首傷心的歌
☆ 我是你一個擦肩的傷心過客∼為你留下一世的寂寞
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| 2011-04-16 |
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灰色的天空飄著雨, 冷卻了誰的心,
來往的一切已沒有了表情 , 空虛了傷心 ,
恍恍惚惚的一個夜 , 卻不知所謂 ,
來來去去的一個圓圈 ,是愛情給的範圍 ,
是不是睜隻眼 , 閉一隻眼 , 才是無所謂 ,
怎麼愛一個人, 犧牲都願給 ,
是不是看不見 . 聽也不見 . 才能走的遠 .
怎麼說一個人 .也不能埋怨 .
每次一遍一遍反反覆覆 . 圓一個謊言 .
心就一片一片掉入了深淵 .
當你一次一次小心翼翼. 編一個誓言 .
淚就一滴一滴 . 再也看不見 .
如果走走停停. 是我們的注解 . 那終點的路還有多遠
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| 2011-04-15 |
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原汁牛肉麵 牛後腿肉 1500公克
芥蘭菜 適量
陽春麵 適量
蔥花 適量
香菜 適量
蒜末 適量
A.辣碗底油 40公克
青蔥 80公克
蒜仁 30公克
薑片 20公克
辣椒 3公克
B.辣豆辦醬 110cc
冰糖 25公克
蠔油 120cc
C.中式牛骨高湯 4500cc
鹽 15公克
米酒 150cc
【調 味 料】
八角 8公克
花椒 5公克
甘草 5公克
草果 6公克
桂皮 10公克
小茴香 6公克
丁香 3公克
【做 法】
1.牛後腿肉以滾水以滾水汆燙，洗淨切塊備用。
2.熱鍋，以乾鍋小火方式將滷料乾炒約2∼3分鐘，再放入棉布袋內綁緊備用。
3.熱鍋，以碗底油炒香其餘配料A，再加入配料B略炒數下後，放牛後腿肉翻炒均勻。
4.取鍋放入作法2的滷料、配料C及作法3的材料煮至滾沸，待氣笛響後改小火開始續煮25∼30分鐘。
5.陽春麵、芥蘭菜以滾水以滾水汆燙至熟，撈起放入碗內，加入作法4的所有湯料，食用前加入蔥花、香菜、蒜末即可。 |
| 2011-04-13 |
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原料：鱈魚1塊 香菇2朵 金華火腿10克 青蔥1根 薑2片蒸魚豉油一湯匙（15ml）料酒1湯匙（15ml） 糖1茶匙（5克 ）胡椒粉1/4茶匙（1克 ）
做法：
1)將鱈魚塊沖淨，用紙巾充分吸幹鱈魚表面的水分。香菇提前1小時放入40度的溫水中泡發後洗淨切細絲。金華火腿洗淨後，也切成細絲。
2)薑洗淨後切片。青蔥洗淨後切成段。將蒸魚豉油，料酒，糖，鹽和胡椒粉倒入一個小碗，攪拌均勻。
3)取一個可耐高溫的盤子，將鱈魚塊放入，鋪上一層香菇絲和火腿絲，再倒入調好的汁，最後放上薑片和蔥段。
4)蒸鍋內倒入清水，將盛放鱈魚的盤子放在蒸架上，蓋上鍋蓋，大火加熱至沸騰後，繼續蒸5分鐘。撿去蔥段和薑片，撒上少許香蔥碎和紅辣椒碎點綴即刻。
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| 2011-04-10 |
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蝦肉小餛飩 原料：
明蝦250克 （半斤）、雞蛋1個、小餛飩皮100張。
做法：
1、新鮮明蝦剝掉蝦殼，去掉蝦腸子，可用牙籤挑或用剪刀剪開背部剔除，用蔥薑料酒醃制。
2、用刀背將蝦剁成蝦泥，放入鹽、蛋清、橄欖油，攪拌上勁即可用來包餛飩（蝦肉顆粒粗點好）。
3、取一張餛飩皮，放上一點餡，用手包起來輕輕一捏，餛飩就做好了，把所有的做完。4、燒開一鍋水，下入小餛飩，待水滾開，小餛飩都浮上水面，即可撈出盛碗中開吃了。
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| 2011-04-05 |
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還記得昨夜推開這門.
裡面的主角是我們.
短暫的快樂都化為永恆.
是因為我們愛得太認真.
而今我依然推開這門.
裡面的主角只剩我一人.
所有的回憶都讓我承認.
你給的一切是那麼地完整.
可如今為何你會變的如此陌生.
是否真的因為有了另一個人.
如果我已不能再讓你心疼.
證明你已變的多麼地殘忍.
你把痛苦都留給了我一個人.
所有傷害只是對你愛的太深.
不要再說我們只是沒緣分.
我已不再像從前一樣的 . 天真
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| 2011-04-03 |
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糖醋帶魚 原 料：帶魚500克 ，蔥絲、薑絲、蒜片共20克 ，醬油2湯匙，醋2茶匙，紹酒1茶匙，糖1茶匙，花椒油1茶匙，鮮湯適量。
制 作：
1、將帶魚去頭、尾、內臟，洗淨，剁成5公分 左右的段，用鹽略醃。
2、鍋中多放些油燒熱，下帶魚段炸熟，兩面呈金黃色時出鍋，瀝幹油待用。
3、鍋中留底油，下蔥絲、薑絲、蒜片煸炒，放入炸好的帶魚，加入紹酒、醋、醬油，加少許湯，放糖，入味後淋花椒油，炒勻即成。
注意事項： 花椒油可自製，在炒鍋中加油，用文火炸花椒，出香味時斷火，撇去花椒粒即成；鮮湯可用雞粉加水代替。
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| 2011-04-02 |
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我的思念 .是不可觸摸的網.
我的思念. 不再是決堤的海.
為什麼總在. 那些飄雨的日子.
深深的把你想起.
我的心事六月的情 .瀝瀝下著心雨.
想你想你想你想你. 最後一次想你,
因為明天我將成為別人的新娘,
讓我最後一次想你
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