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心情 |
日記內容 |
| 2006-05-14 |
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養生果凍...材料:洋菜粉、枸杞、龍眼乾、菊花、蜂蜜、開水....做法:1.以大火將洋菜煮開，並不斷地攪拌洋菜粉至均勻...2.放入枸杞、龍眼乾、菊花，直至菊花蓬鬆，即加入蜂蜜少許攪拌熄火...3.待涼放入冰箱，吃時取出倒扣於盤中即成...
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| 2006-05-13 |
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米漿...材料:米1/4杯,花生仁30克,水1500cc,糖適量...做法:1.花生仁洗淨,放入炒菜鍋中(不加油喔)炒至焦黃(深咖啡色)備用...2.米洗淨,泡水一夜備用...3.米加花生仁及2杯水用果汁機打成花生米漿....4.剩餘的水煮後,加入花生米糊,邊煮邊攪拌,至濃稠狀,加入糖即可.... |
| 2006-05-12 |
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菠菜炒飯...材料:洋蔥,菠菜,番茄,白飯....做法:1,洋蔥洗淨後切成小丁...2,菠菜洗淨後切小段備用...3,番茄洗淨後也切成小丁...4,起油鍋,先將洋蔥爆香,在將菠菜,番茄,白飯倒入鍋中翻炒均勻,起鍋前加點調味料調味即可... |
| 2006-05-11 |
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蛋餅..材料:燙麵1/2份,蛋,蔥....做法:1.燙麵切成8小糰,將麵糰捍成薄片,一一放入平底鍋中煎熟備用...2.蔥洗淨切成蔥花,蛋打散後加入蔥花備用...3.平底鍋燒熱後,加一大匙油,等油熱後,倒入蔥花蛋並鋪上一片麵餅,等蛋液煎熟,翻面煎到微黃就可起鍋,起鍋後將蛋餅捲起切成塊,就可以啦..
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| 2006-05-10 |
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百合苓藕湯..材料:百合4兩,紅棗4兩,茯苓4兩,山藥4兩,蓮藕,冰糖...做法:鍋中注入適量的水分,將上述所有材料放入鍋中,大火開鍋後轉小火,將所有食材燉煮熟爛後,起鍋前加點冰糖調味就可以喔!!...療效:百合滋補退熱,具有清熱止咳的功能喔~~~ |
| 2006-05-09 |
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丁香花生...材料:丁香魚,蒜味花生,辣椒,蒜頭....做法:1,將丁香魚洗淨後,泡水備用...2,將丁香魚撈起瀝乾水分...3,起鍋,加多一點油,油熱後,下丁香魚爆炸,待丁香魚酥後起鍋...4,起油鍋,加入蒜頭辣椒爆香,再加點醬油,糖和一點點的水,下丁香魚翻炒,待丁香魚將水分吸收乾後,起鍋前在加入蒜味花生既可喔!! |
| 2006-05-08 |
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蒸蛋...材料:雞蛋兩個,高湯(也可以只用水)鹽,雞精,醬油,沙拉油...作法:1.蛋打勻,加入適量的高湯和鹽,雞精,醬油,沙拉油..2.用大火蒸熟,約十分鐘即可...p.s.蒸蛋的時候,鍋蓋不要完全蓋緊,留一點小縫隙蒸出來的蛋的表面才會光滑...
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| 2006-05-07 |
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菠菜豬血湯...材料:菠菜一斤,豬血半斤,蔥花,薑絲,米酒,鹽,味精各適量...做法:1,豬血洗淨成切塊,菠菜洗淨切成段備用..2,鍋中適量的水燒開,加入薑絲和豬血,煮約15分鐘,再加入菠菜,再次煮滾,起鍋前加點蔥花,米酒,鹽及味精調味既可食用....
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| 2006-05-05 |
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芝麻油Ａ菜...材料 菜、白芝麻油、蒜頭、鹽適量...作法:1.A菜洗淨瀝乾水份，蒜頭去皮拍碎...2.起油鍋放入A菜和蒜頭，快炒1分鐘...3.起鍋前撒鹽熄火，拌勻即可...
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| 2006-05-02 |
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老皮嫩肉...材料:板豆腐,玉米粉...做法:
1,將豆腐洗淨後,切成切成小方塊行,泡鹽水後瀝乾備用...2,將瀝乾水分的豆腐,均勻沾上玉米粉備用...3,起油鍋,油燒至180℃,放入豆腐大火炸3分鐘至金黃色酥脆撈出即可..
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